Что делать с пищевыми отходами

Около четырех лет я сортирую отходы дома и сдаю их на переработку. Стекло, картон, металл, пластик: здесь я уже профи! Но с пищевыми отходами так ничего и не делаю, а это примерно 30-40% нашего мусорного ведра.
Разбираемся в теме пищевых отходов: 

• Зачем перерабатывать пищевые отходы (в чем их опасность)
• Какие есть способы переработки органики 
• Почему популярный домашний диспоузер не самое эффективное решение
• Как работают городские компостеры
• Куда отнести органику на переработку и как её подготовить к сдаче
• Что такое zero waste кухня 

Эксперты выпуска — Екатерина Карпухина и Лия Давлетбаева из ВерниВгрунт, некоммерческого проекта по сбору и переработке органических отходов https://vk.com/vernivgrunt 

Телеграм-канал подкаста: https://t.me/yulya_zerowaste Там вы найдете подборку проектов, которые принимают органические отходы на переработку в разных городах. 

Монтаж выпуска: Алексей @kinovedninja

Поддержать подкаст и отправить донат https://pay.cloudtips.ru/p/3a69c703